Trong một thế giới phát triển bận rộn, sức khỏe hình thể trở nên vô cùng quan trọng trong việc tận hưởng cuộc sống. Việc quảng bá lối sống khỏe mạnh thông qua các tiêu chuẩn mẫu mực về thời trang, vẻ ngoài và phong cách đã tạo ra cuộc đua tỷ đô của hàng loạt công việc làm ăn liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng.
Trong hơn nửa thế kỉ qua, thực phẩm bổ sung đã trở thành ngành công nghiệp hàng nghìn tỷ đô phục vụ tất cả các nhu cầu của con người ở mọi độ tuổi, giới tính. Tuy nhiên khi lợi nhuận đặt lên bàn cân, hàng loạt các scandal diễn ra và như bất cứ ngành công nghiệp nào khác, "sự bẩn thỉu" cũng chiếm lĩnh thị trường kinh doanh supplement.
Vậy supplement có thực sự hiệu quả như quảng cáo? Tại sao người Mỹ hàng năm tiêu xài hàng nghìn tỷ đô vào các sản phẩm hỗ trợ giảm cân hoặc điều trị béo phì nhưng 3/4 người dân Mỹ vẫn thừa cân và 1/2 trong số đó ở mức béo phì? Và khi bạn nhìn thấy hình ảnh Lionel Messi hay Kim Kardashian cầm trên tay một lọ vitamin supplement bạn có nhận thấy sự thực nào ở phía sau?
Bài viết này sẽ chỉ ra cho bạn ba điều bạn cần hiểu rõ trước khi quyết định chọn mua một loại supplement được quảng bá và khoa trương về tác dụng và sự thiết yếu của một sản phẩm vốn có vai trò phụ trong cuộc sống.
Không thể có một công thức tiêu chuẩn chung cho các thương hiệu supplement
Bạn có thể tìm kiếm trên Google một loại supplement đơn giản nhất như whey protein hay vitamin sử dụng hàng ngày hay thậm chí một mục tiêu thể hình, sức khỏe bạn đang hướng tới sẽ có vô số các kết quả khác nhau. Các công thức hỗn hợp đều được các nhãn hàng tùy biến để phù hợp với chiến lược kinh doanh của riêng họ hay nói một cách thô thiển hơn, mục đích kiếm lời của họ.
Một ví dụ dễ hiểu nếu bạn tìm kiếm thông tin lượng kẽm (Zinc) thiết yếu cho một người sẽ ra con số 12g dành cho nam và 8g dành cho nữ nhưng khi kết hợp với các chất khoáng khác như Magie (Magnesim), B16 để tạo thành một hũ ZMA "thần thánh" thì liều lượng pha trộn của các nhãn hàng đều khác nhau.
Tuy nhiên số lượng nghiên cứu dành cho các loại supplement pha trộn này vô cùng ít ỏi và thường bị kiểm soát dẫn tới những kết quả bị điều hướng "gian lận". Và với việc chất lượng và độ hữu ích của các thành phần có trong một loại supplement, sẽ rất khó nếu không muốn nói là không thể đưa ra một tiêu chuẩn chung để đánh giá hiệu quả của một loại supplement cụ thể.
Cách cơ thể phản ứng với các thành phần từ supplement khác với cách cơ thể hấp thụ từ thức ăn
Một điều hiển nhiên, dinh dưỡng và thực phẩm có thể cung cấp tất cả các thành phần cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của một người. Nhưng với sự quảng bá và khoa trương của các nhãn hàng supplement, việc này trở nên vô cùng khó khăn với hàng loạt các số liệu được "gắp ra" một cách có chủ ý.
Nhưng có một điều các bạn cần biết rằng, vitamin C có được từ rau xanh rất khác so với vitamin C từ một viên sủi thơm ngon dễ uống. Cách cơ thể phản ứng với các thành phần từ supplement khác với cách cơ thể hấp thụ từ thức ăn. Và phần nhiều trong số các supplement cũng theo cơ chế này trở nên không có hiệu quả như quảng cáo.
Khi bạn ăn, thực phẩm được trải qua quá trình tiêu hóa với hàng loạt enzyme được cơ thể tiết ra để "phá vỡ" thức ăn và lấy được các chất dinh dưỡng cần thiết. Còn khi bạn dùng supplement, quá trình này bị loại bỏ. Điều này có thể mang lại sự tiện lợi nhưng đồng thời cũng có thể gây ra những hệ quả xấu. Một điều bạn có thể chắc chắn rằng, khi bạn dùng supplement, lá gan của bạn phải hoạt động "cực nhọc" hơn khi các chất dinh dưỡng cần thiết được dội thẳng vào bộ phận sống còn này. Đó là chưa nói tới việc các thực phẩm bổ sung thường đi kèm với các thành phần chất bảo quản và phụ gia khác.
Nếu bạn ăn uống tự nhiên, lá gan của bạn sẽ "ít mệt" hơn. Và không chỉ có gan mà ngay cả dạ dày cùng đường tiêu hóa của bạn dù không phải co bóp vẫn sẽ có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều chất supplement dội thẳng vào hệ vi sinh vật và tiếp xúc trực tiếp với màng ruột. Đây cũng là một nguyên nhân quan trọng cản trở việc giảm cân của hầu hết mọi người dùng supplement giảm cân. Khi bạn muốn giảm cân nhưng hệ thống chuyển hóa dinh dưỡng bên trong bạn bị "mệt mỏi" hơn, điều ngược lại có thể xảy ra.
Những người mẫu bán hàng "gian xảo"
Như cái cách những anh chàng hay cô nàng "sáu múi" quảng bá cho sản phẩm đai nịt bụng hay dây cao su kháng lực nhằm reo vào đầu người dùng về kết quả tiềm năng khi sử dụng những sản phẩm này, cách các người mẫu bán hàng cũng được áp dụng phổ biến cho supplement. Một quái vật cơ bắp sử dụng BCAA trước mỗi buổi tập hay một cô nàng có tới 3 triệu người theo dõi sử dụng Omega - 3 để có thân hình đồng hồ cát luôn là một kiểu quảng cáo vô cùng phổ biến.
Role Model (Người mẫu nhập vai) đã tạo ra một ám thị không chính xác về vẻ đẹp, sức khỏe hình thể và quan trọng hơn là hiệu quả của hầu hết loại supplement. Hầu hết những người mẫu này cần một chiến lược, đội ngũ và quan trọng hơn, một bộ gen ưu việt để có thể đạt được vóc dáng như ý. Một lọ supplement không đáp ứng được chuyện này nên thực ra họ có thể không cần sử dụng và cũng thường không sử dụng những supplement họ quảng cáo.
Bạn có uống bao nhiêu hũ T-Booster bạn cũng không có hình thể vạm vỡ hay sức khỏe như The Rock. Và khi bạn nhìn thấy một đoạn video các vận động viên thể hình Mr.Olympia ăn 06 bữa một ngày và sử dụng những liệu trình steroids, PED, insulin...đắt tiền vẫn cần uống BCAA để tập luyện bạn hãy tự đặt câu hỏi rằng: Họ có thực sự cần sử dụng những supplement này hay không?
Ngành công nghiệp tỷ đô này không hình thành từ những sản phẩm đắt giá hay chất lượng mà được xây dựng lên từ những sản phẩm vốn không thiết yếu được quảng cáo để trở thành thiết yếu và hơn thể nữa. Hãy lựa chọn thông minh và tỉnh táo để không mắc bẫy.
Vậy supplement có cần thiết hay không? Và cách nào để chọn mua supplement đúng?
Supplement không phải thiết yếu nhưng cần thiết và hỗ trợ tốt cho một lifestyle sống siêu phí thời gian của thời đại 4.0 ngày nay. Khi chúng ta bị phân tâm quá nhiều bởi các hoạt động tương tác xã hội hàng ngày, sẽ rất khó để có được những bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng - balance diet. Thêm vào đó dù việc thiếu một vài chất dinh dưỡng thường được làm quá lên nhưng thực sự những ảnh hưởng lên sức khỏe của điều này là có thật.
Tuy nhiên nếu bạn có hiểu biết cơ bản về dinh dưỡng, bạn sẽ biết rằng không hề khó để làm được điều này. Bạn chỉ cần chọn theo mục tiêu trước mắt và lâu dài nhất của bản thân: Sức khỏe và vóc dáng. Tips chọn mua supplement đúng đắn nhất như sau:
Hãy tìm hiểu lí do/vấn đề khiến bạn cần tới chúng với quan niệm rằng. Ví dụ bạn hay bị mệt mỏi và muốn mua supplement với ý nghĩ sẽ tăng cường sức khỏe. Hãy tìm hiểu tất cả các vấn đề bạn đang gặp phải để tìm ra vấn đề quan trọng nhất. Vd: Bạn bị mệt mỏi do áp lực công việc gây stress nặng làm bạn thức khuya thiếu ngủ, ăn uống bừa bãi. Điều này dẫn tới bạn chỉ cần nghỉ ngơi.
Hãy chọn mua loại supplement nào mà dinh dưỡng hay lifestyle hiện tại của bạn không cho phép bạn có được từ thực phẩm tự nhiên. Vd: Với trường hợp trên bạn có thể chỉ cần nghỉ ngơi, có thể mua supplement giúp ngủ ngon hơn và lập trình lại công việc, lifestyle để có thể ăn uống đầy đủ, khoa học hơn, tập luyện nhẹ nhàng sau giờ làm việc để giảm stress.
Điều cuối cùng, cũng giống như việc giảm cân, dù các nhãn hàng luôn tìm cách khiến bạn sử dụng supplement lâu hơn và nhiều loại hơn, bạn cũng nên hiểu rằng tất cả đều mang tính tạm thời. Dù bạn có là ai và gặp vấn đề gì về sức khỏe đi chăng nữa, bạn vẫn cần duy trì một lifestyle khỏe mạnh kết hợp giữa tập luyện, dinh dưỡng và nghỉ ngơi đầy đủ. Bạn có thể rất khó có được một bữa ăn cân bằng qua mỗi ngày nhưng không quá khó để đạt được sự cân bằng trong cuộc sống, điều mà không một dược chất hay một viên con nhộng nào có thể mang lại.
Bình luận